鸿鼎农场开发有限公司由永福李庄籍台商李志鸿先生于2005年创建,总投资近7000万元,已开发山地面积2480亩,种植高山茶1800多亩,建有海峡两岸高山乌龙茶规模最大且符合食品卫生安全的现代观光茶厂,占地2800多平方米,引进现代科技装备,形成标准化加工技术体系。该公司创新茶园管理技术,以黄豆浆发酵稀释后再进行喷灌,提高茶叶饱嫩度,荣获省级农业产业化龙头企业、出口茶叶卫生注册备案企业。先后荣获全国性茶叶评比活动特等奖或金奖20多项,荣获省级农业产业化龙头企业、出口茶叶卫生注册备案企业。被北京故宫博物院选定为“故宫贡茶”。2014年4月,该公司与央企中粮集团厦门茶叶公司建立“中粮·海堤—海峡两岸茶产业优势整合示范基地”,并推出“回归一号”新产品。2019年,公司年产精制高山茶49吨,产值6000万元,为当地提供劳动力务工收入350万元,为当地34户扶贫户采茶工或临时工提供劳动力务工收入60万元左右。2017年10月被龙岩市委、市政府授予脱贫攻坚成绩突出农业经营主体。
海峡茶文化交流中心由鸿鼎农场开发有限公司建设,以发展农业旅游为切入点,打造集茶文化展示、茶叶生产、制茶观摩为一体的文化交流中心。占地面积800平方米,总投资2000万元,三层框架结构。一层为海峡两岸茶文化交流展示中心;二层为高山茶烘焙中心;三层为太阳能萎凋系统。